יום שלישי, 1 במאי 2018

אטריות .


אטריות כתוספת למנה עיקרית !!
מצרכים :
חבילה של אטריות בינונית .
4כפות שמן.
1בצל .
כפית פלפל שחור.
כפית כמון (לא חובה אבל זה משדרג את הטעם)
כף מלח.
כפית אבקת מרק .
3כוסות מים מהברז.

אופן ההכנה:
לטגן את הבצל ואת האטריות לצבע שחום להוסיף את המים ולערבב היטב להוסיף את התבלינים ולהמשיך לערבב !!
צריך שהמים יכסו את האטריות.לתת רתיחה להמניך את הלהבה לכסות את הסיר ולתת בישול של כ15 דקות או עד שהמים ניספגו .
לבדוק אם האטריות התבשלו ואם כן לסגור את האאש לגרף את האטריות ולכסות במגבת.
בהצלחה ובתיאבון
מהמטבח של לינדוש

יום רביעי, 21 במרץ 2018

בורקסים

בורקסים 

בורקסים

מנה פתיתים וקציצות דגים

מנת פתיתים עם ירקות


מנת פתיתים עם ירקות ליד קציצות דגים