יום ראשון, 29 באוגוסט 2010

ריבת תפוחים ....

מתכון לריבת תפוחים..
קילו סוכר .
קילו וחצי תפוחים ירוקים קלופים .וחתוכים ל4.
מכניסים אותם לסיר ומשאירים  אותם כל הלילה או כמה שעות במקרר.
למחרת מערבבים היטב את המסה שהסוכר לא ישרף בסיר .
מרתיחים ומערבבים מידי פעם ליבדוק שאין גושים של סוכר.
ממניכים את האש ונותנים לריבה להתבשל עוד כשעה בערך .
מוסיפים חצי כוס קוניאק.ורבע כוס מיץ לימון .
נותנים עוד רתיחה קטנה וסוגרים את האש.
מעקרים צנצנות וממלאים אותם בריבה .
בהצלחה /חג שמח.
לינדוש.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה