מנה חמה וטעימה ...
===============
..צלי ירקות בלי שמן ובלי מים..
מתכון לירקות :
3בצלים
2חצילים גדולים ומבריקים.
3-4 עגבניות אדומות ורכות,
פלפל שחור ,מלח,כף סוכר, כף פפריקה מתוקה ..לאוהבי חריף ניתן להוסיף פפריקה חריפה.
אופן ההכנה:
=============
לפרוס את הבצלים לפרוסות להכניס לסיר להוסיף את הקוביות החצילים ואת יתר הירקות חתוכים לקוביות.
לתת על אש גבוה בלי מכסה לערבב פעם אחת בלבד.
אחרי כמה דקות להוסיף את התבלינים להמניך את האש לכסות את הסיר ולתת בישול של חצי שעה בערך ..
ליבדוק את הטעמים של התיבול ..תתפלאו שיש הרבה נוזלים בתבשיל כאילו שהוספתי מים ..חחחחחח
ניתן לאכול לארוחת ערב חלבי או כתוספת למנה עיקרית .
תיכנסו תכינו ותספרו איך יצא....
תודה על הביקור ממטבחה של לינדוש.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה